アカネクオレは、出雲の夕日をテーマにしたブランドです

いずも塩クッキー ざらめ

日本海の海水をじっくり炊いて
すべて手作業でつくられた出雲鵜鷺地区の天然塩。
その天然塩とつぶつぶのざらめがしょっぱく甘く、口に広がり
ザクッとした食感もくせになる昔懐かしいクッキーです。

原材料名小麦粉(小麦(アメリカ、その他))、バター、グラニュー糖、食塩、コーンスターチ
内容量60g
栄養成分表示
(1箱あたり)
熱量/332kcal
たんぱく質/2.5g
脂質/19.6g
炭水化物/34.7g
食塩相当量/0.6g
※この表示値は、目安です。
作り手パティスリー デュレ・セゾン
(デュレ・セゾン合同会社)

こだわり①

出雲生まれの天然塩

出雲鵜鷺地区で、すべて手作業でつくられる天然塩を使用。塩の旨味を感じつつ、しっかりと甘みもひきたつ、絶妙なバランスです。

こだわり②

ざらめのアクセント

ざらめをアクセントに加えた、甘さとしょっぱさの強弱を楽しめるクッキー。つぶつぶとした食感が、昔懐かしの味わいです。

作り手の思い

パティスリー デュレ・セゾン (出雲市)

出雲鵜鷺地区の藻塩を使ったクッキーをつくるのは、出雲市の「パティスリー デュレ・セゾン」。表面についたざらめと塩を練りこんだ生地が、どこか懐かしい、やさしい味とザクザクとした食感を楽しむクッキーです。

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